Хотите попробовать настоящий немецкий comfort food? Лабскаус — сытное блюдо моряков Северного моря, которое сегодня подают в лучших ресторанах Гамбурга! Густая масса из картофеля, солонины и свеклы выглядит необычно, но вкус — настоящая бомба.
Ингредиенты:
- соленая говядина — 300 г;
- картофель — 500 г;
- свекла — 200 г;
- лук — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- соленые огурцы и селедка для подачи.
Приготовление:
- Отварите картофель, свеклу и мясо до мягкости.
- Пропустите через мясорубку с луком.
- Обжарьте массу на сковороде до однородности.
- Подавайте с яйцом пашот, огурцами и селедкой.
Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
