Фарш + картошка = шедевр! Не нужно изобретать велосипед, мы все придумали! Готовим стожки по-быстрому. Это вкусное и сытное блюдо из фарша с картофелем и сыром — идеальный вариант для семейного ужина.
Ингредиенты:
- 900 г фарша (куриного, свиного или смешанного);
- 6 средних картофелин;
- 3 луковицы;
- 150 г твердого сыра;
- 3 ст. л. сметаны;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
1. Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и натереть на крупной терке, смешать со сметаной и чесноком. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Сыр натереть на крупной терке.
2. На смазанный маслом противень выложить кругляшок фарша. Сформировать небольшие углубления.
3. В каждое углубление выложить: обжаренный лук, тертый картофель, тертый сыр.
4. Запекать в разогретой до 190 °C духовке 30–40 минут до золотистой корочки.
Ранее мы разоблачали хитрые котлеты! Раскрываем 5 секретов шеф-повара для идеального блюда.