Эти сорта картошки дают рекордный урожай! Корнеплодов хватит на всю деревню

Выбор правильного сорта картофеля — залог отличного урожая и вкусных блюд на вашем столе. Для раннего урожая обратите внимание на ультраранние сорта: «40-дневка» созревает всего за 40–45 дней, «беллароза» и «вега» — за 50–60 дней. Эти сорта устойчивы к болезням и отлично подходят для жарки благодаря плотной мякоти.

Если вам нужен картофель для пюре, выбирайте сорта с высоким содержанием крахмала — «тулеевский» или «ардетта». Они развариваются и дают нежную текстуру. Для универсального использования подойдет «гала» — этот сорт хорош и в супах, и в жарке, и в запекании.

Перед посадкой важно подготовить почву: перекопать грядки за 2–3 недели и накрыть их черной пленкой для прогрева. Используйте только здоровые пророщенные клубни без повреждений. Крупный картофель можно разрезать пополам, но обязательно с ростками на каждой части.

Правильный выбор сорта и грамотная подготовка почвы — вот два главных секрета богатого урожая вкусного картофеля!

Ранее сообщалось, почему нельзя выбрасывать старый картофель с проростками.