Этот рецепт я держу «на дежурстве»: минимум возни, все смешал — и духовка делает свое дело. Крылышки получаются румяные, липкие от глазури, с аппетитной корочкой и сочным мясом внутри. Сладость меда, соленость соевого соуса и аромат чеснока — сочетание беспроигрышное, нравится всем без исключения.
Ингредиенты: куриные крылышки — 900 г, паприка — 1 ст. л., мед — 1 ст. л., чеснок — 1 головка, соевый соус — 150–200 мл.
Приготовление: у крылышек отрежьте самый тонкий кончик, промойте их и хорошо обсушите бумажным полотенцем. В большой миске соедините паприку, мед, мелко измельченный чеснок и соевый соус. Добавьте крылышки и тщательно перемешайте, чтобы маринад покрыл их со всех сторон. Если есть время — оставьте мариноваться на 30–60 минут, но и без этого они отлично получаются. Разогрейте духовку до 160 °C. Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте около 20 минут. Затем переверните их, увеличьте температуру до 180 °C и готовьте еще 20–30 минут до румяной, глянцевой корочки.
Ранее мы делились рецептом салата «Ходовой» с печенью. Невероятно вкусно и бюджетно.
