09 мая 2025 в 09:45

Чумовой винегрет с авокадо и корейской морковью! Весенний хит вас покорит

Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

Чумовой винегрет с авокадо и корейской морковью! Весенний хит вас покорит. Этот витаминный салат — свежая интерпретация классического винегрета! Сытный, яркий и очень полезный.

Ингредиенты (на 2 порции)

  • Свекла отварная — 150 г
  • Авокадо — 140 г
  • Корейская морковь — 100 г
  • Маринованный огурец — 100 г
  • Красный лук — 30 г
  • Зеленый горошек — 100 г
  • Петрушка, укроп, зеленый лук
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Зернистая горчица — 1 ч. л.
  • Лимонный сок, соль, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Свеклу и авокадо нарежьте кубиками. Сбрызните авокадо лимонным соком. Добавьте корейскую морковь, нарезанные огурец и лук полукольцами. Вмешайте горошек, рубленый укроп.
  2. Заправьте маслом, горчицей, лимонным соком, посолите и поперчите и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу — авокадо не потемнеет благодаря лимонному соку.

Ранее мы делились рецептом тёплого салата с тунцом и картошкой! 3 в 1 — белок, клетчатка и углеводы.

Ольга Шмырева
Ольга Шмырева