09 мая 2025 в 09:45
Чумовой винегрет с авокадо и корейской морковью! Весенний хит вас покорит

Чумовой винегрет с авокадо и корейской морковью! Весенний хит вас покорит. Этот витаминный салат — свежая интерпретация классического винегрета! Сытный, яркий и очень полезный.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Свекла отварная — 150 г
- Авокадо — 140 г
- Корейская морковь — 100 г
- Маринованный огурец — 100 г
- Красный лук — 30 г
- Зеленый горошек — 100 г
- Петрушка, укроп, зеленый лук
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Зернистая горчица — 1 ч. л.
- Лимонный сок, соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Свеклу и авокадо нарежьте кубиками. Сбрызните авокадо лимонным соком. Добавьте корейскую морковь, нарезанные огурец и лук полукольцами. Вмешайте горошек, рубленый укроп.
- Заправьте маслом, горчицей, лимонным соком, посолите и поперчите и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу — авокадо не потемнеет благодаря лимонному соку.
Ранее мы делились рецептом тёплого салата с тунцом и картошкой! 3 в 1 — белок, клетчатка и углеводы.