Черничное варенье «Пятиминутка» порадует вас ярким вкусом свежих ягод с легкой сладостью. Оно сохраняет максимум полезных веществ и натуральный вкус черники, оставаясь при этом густым и ароматным.
Для приготовления нужны только ягоды и сахар. Возьмите 1 кг свежей черники, переберите и промойте ягоды, дайте стечь воде. Смешайте чернику с 800 г сахара в эмалированной кастрюле, оставьте на 2-3 часа, чтобы ягоды пустили сок. Затем поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите ровно 5 минут, постоянно помешивая и снимая пену.
Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закатайте крышками. Этот рецепт идеален тем, что ягоды не развариваются, остаются целыми и сохраняют свой природный вкус и аромат. Варенье получается не приторным, с идеальным балансом сладости и легкой кислинки. Храните его в прохладном месте.
Ранее стало известно, как приготовить варенье из клюквы: понадобятся только ягоды и сахар — варить ровно 5 минут.
