Если хочется позавтракать пирожками с картошкой, но нет времени их печь, можно приготовить быстрый их вариант — треугольники из лаваша с начинкой из картофельного пюре с грибами. Они получаются такими же ароматными, как выпечка, но при этом хрустящими и менее калорийными. Попробуйте приготовить такой завтрак по нашему пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Армянский (тонкий) лаваш — 2 листа
- Картошка — 2–3 шт.
- Грибы (например, шампиньоны) — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 4 столовые ложки
- Соль и перец — на вкус
Способ приготовления
- Картошку отварить и сделать пюре. Обжарить мелконарезанные лук и грибы. Смешать с картошкой, посолить и поперчить — это будет начинка.
- Листы лаваша нарезать на широкие полосы. На край одной из них выложить начинку. Завернуть ее в лаваш так, чтобы получился треугольник.
- Смазать сковороду маслом и обжарить треугольники с двух сторон до румяной и хрустящей корочки. Готово!
Любители пирожков с картошкой могут приготовить их татарскую версию — беренге тэкесе.
Читайте также:
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Как приготовить куриные голени: 15 вкусных блюд, которые стоит попробовать
Как у татарской бабушки: готовим пирожки беренге тэкесе по простому рецепту
Необычный и вкусный домашний завтрак: рецепт венских вафель
Помадка по-татарски — готовим к чаю татлы по традиционному рецепту