Лимонные маффины — это не просто десерт, а настоящее кулинарное наслаждение! Нежные, воздушные и с ярким цитрусовым ароматом, они идеально подойдут к утреннему кофе или чаю. Готовятся быстро и просто, а результат впечатляет!
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- кукурузная мука — 35 г;
- греческий йогурт или сметана — 35 г;
- сахар — 1 ст. л.;
- лимонный сок — 2 ст. л.;
- цедра лимона — с половины фрукта;
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Белок взбить, добавить сахар и лимонный сок, снова взбить.
- Добавить остальные ингредиенты, аккуратно перемешать.
- Разлить по формочкам и выпекать 25 минут при 180 °C.
Подавайте теплыми — эти маффины тают во рту и дарят настроение!
Ранее также сообщалось о рецепте десерта, знакомого многим с детства, — шоколадного масла. Его легко приготовить дома, и оно получится даже вкуснее магазинного.
