Скоблянка с говядиной — это настоящее сибирское чудо в одной сковороде! Насыщенное мясо, ароматные грибы и нежный картофель в сметанном соусе согреют даже в самый холодный вечер. Попробуйте — это проще, чем кажется, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты:
- говядина — 500 г;
- картофель — 3 шт.;
- шампиньоны — 2-3 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- сметана — 250 г;
- горчица — 50 г;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Говядину нарежьте кубиками, обжарьте до румяной корочки.
- Добавьте нарезанный лук и грибы, жарьте 5 минут.
- Картофель нарежьте, добавьте к мясу, посолите.
- Введите сметану, горчицу и давленый чеснок.
- Тушите под крышкой 30–40 минут на медленном огне.
Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо особенно хорошо с хрустящим ржаным хлебом и солеными огурчиками — настоящая сибирская классика!
Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.
