Каждое обеденное блюдо президента России Владимира Путина и председателя КНДР Ким Чен Ына подчеркивает индивидуальность Дальнего Востока, который богат на морепродукты, мясо и ягоды, заявил NEWS.ru шеф-повар и член Ассоциации поваров России Анатолий Крюков. Он назвал это меню отличным и напомнил, что на таком уровне учитываются все предпочтения делегации любой страны.
Хорошее, отличное меню с региональными, локальными продуктами. Это полезное меню. На таком уровне учитываются все предпочтения делегации любой страны. Все это изначально обговаривается с поварами президентов, и уже дальше составляется полноценное разнообразное меню, чтобы каждый мог выбрать под свой вкус, чтобы было полезно и очень хорошо усваивалось организмом, — сказал Крюков.
В меню в честь приема председателя КНДР Ким Чен Ына включили блюда из мяса и рыбы, в том числе салат из утки с нектарином и инжиром, пельмени с камчатским крабом, уху из белого амура, антрекот из мраморной говядины с овощами. Перед подачей горячих блюд гостям было предложено освежиться и попробовать шербет из облепихи. В качестве десерта к столу подали таежную бруснику с кедровыми орехами и сгущенным молоком.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале