Чтобы в Масленичную неделю снизить калорийность блинов без потери вкуса, можно вместо пшеничной использовать овсяную или другую муку, посоветовала в беседе с LIFE.ru врач-эндокринолог, диетолог Оксана Михалева. По ее словам, также рекомендуется не жарить блины, а печь их.
Большую роль играет способ приготовления блинов. Наиболее полезным вариантом будет печь блины, а не жарить. Как правило, лучше всего это делать на сливочном масле, а не на растительном, так как оно сильно впитывается в тесто, — объяснила медик.
Михалева отметила, что блины — довольно калорийный продукт, поэтому следует отказаться от сладких начинок. Также можно заменить пшеничную муку на овсяную, гречневую или кукурузную. Кроме того, эндокринолог посоветовала добавлять в тесто ингредиенты, содержащие пищевые волокна, например, тертое яблоко, грушу или морковь.
Ранее настоятель подворья Свято-Троицкой Сергиевой лавры в Пересвете протоиерей Константин Харитонов рассказал, что православным христианам нельзя следовать языческим традициям на Масленичной неделе. Он объяснил, что к подобным мероприятиям относится сожжение чучела Масленицы.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале