Этот вариант требует 8 ингредиентов: филе одной слабосоленой сельди, 3 отварные картофелины, 2 отварные моркови, крупная свекла, зеленое яблоко, пучок зеленого лука, 2 яйца и маринованный огурец. Секрет здесь — цедра половины апельсина, которая подарит салату свежий и яркий аромат. Все овощи и яйца отварите до готовности и остудите. На дно салатника равномерно распределите картофель, натертый на крупной терке, и смажьте майонезом. Филе сельди нарежьте кусочками и уложите вторым слоем. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Тертую морковь смешайте с мелко натертым яблоком без кожуры — это сохранит сочность и добавит приятную кислинку. Выложите этот слой и снова смажьте майонезом. Маринованный огурец натрите на терке и распределите следующим слоем. Завершите свеклой, смешанной с майонезом и самой главной изюминкой — мелко натертой апельсиновой цедрой. Она перебьет запах рыбы и сделает вкус по-настоящему летним. Дайте блюду настояться в холодильнике всю ночь.
Ранее мы поделились секретом идеального паштета.
