Орехи снижают концентрацию плохого холестерина и риск развития коронарной недостаточности, пишет «МК в Мурманске» со ссылкой на Роспотребнадзор. По словам специалистов, также орехи богаты аминокислотами и полезными элементами.
Эксперты объяснили, что в орехах содержатся витамины группы В1, В2, РР и Е, магний, железо, калий, марганец и фосфор. Также в этом продукте большое содержание жиров, поэтому орехи обладают высокой пищевой ценностью.
Чтобы все полезные вещества усваивались, лучше всего есть орехи небольшими порциями несколько раз в неделю, отметили в ведомстве. Их можно сочетать с мясными блюдами, кисломолочными продуктами, молочными кашами или десертами. Однако покупать орехи рекомендуется в промышленной упаковке и только в местах санкционированной торговли.
Если вам необходимо купить очищенные орехи, берите объемные, издающие хруст ядра. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться. Дома продукт следует хранить в герметичной таре в сухом месте, — добавили специалисты.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, что в кукурузе содержатся полезные для организма витамины и минералы. По их словам, этот злак — один из древнейших на земле, его начали выращивать около девяти тысяч лет назад.