Кофе улучшает работу внутреннего слоя клеток артерий, способствуя профилактике закупорки сосудов и атеросклероза, заявил «Газете.Ru» врач-кардиолог Иосиф Шубитидзе. По его словам, в этом напитке есть калий и магний, которые поддерживают здоровье сердца.
Напиток повышает чувствительность клеток к инсулину и снижает риск развития диабета — серьезного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо кофеина, кофе содержит около двух тысяч веществ, в том числе витамины группы В, калий, магний, которые очень полезны для поддержания нормального сердечного ритма, — рассказал Шубитидзе.
Он отметил, что кофеин препятствует разрастанию соединительной ткани. Это существенно снижает вероятность аритмий. Врач посоветовал пить в день не более четырех чашек кофе.
Нутрициолог Евгений Арзамасцев ранее предупредил, что позднее употребление кофе и тяжелой пищи может ухудшить качество сна. Диетолог посоветовал выбирать для легкого ужина рыбу или индейку с термически обработанными овощами.
