Картофель уже давно пользуется сомнительной славой, особенно у худеющих людей. Во время диеты его стараются избегать. Однако ученые объяснили, почему все не так однозначно.
Дело в том, что вредным является переедание картошки, как и любого другого продукта. Также важно, как именно вы готовите картофель.
Жареная картошка, конечно, вкусная, но лучше овощ отваривать. В отварном картофеле содержится всего 130 калорий. Кроме того, не забывайте, что клубни насыщенны витаминами и другими питательными веществами.
В картошке витамина С больше, чем в цитрусовых: в 150 г овоща 15% суточной нормы витамина. Также в нем около четверти необходимой дневной нормы витамина B6. Картофель насыщен холином и калием. Клубни не содержат глютена.
Ранее диетолог Евгения Фисунова рассказала, что на завтрак лучше не есть продукты с большим количеством добавленного сахара. По ее словам, их употребление может привести к лишнему весу и проблемам с ЖКТ. Например, это сладкие йогурты, каши быстрого приготовления и мюсли.
Также врач-эндокринолог Екатерина Казачкова рассказала, что на завтрак школьникам полезно есть яйца, кашу и творог. По ее словам, также можно добавлять в утренний рацион орехи, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды.