При покупке сока лучше сделать выбор в пользу натурального напитка без сахара и консервантов, поделился с «Газетой.Ru» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров. По его словам, чаще всего на упаковке продукта находятся соответствующие надписи.
Эксперт отметил, что, если в составе содержание сока меньше 100%, то он содержит добавленный сахар и разбавлен водой.
Количество полезных веществ и витаминов в таком соке будет гораздо ниже, чем в натуральном. Лучше избегать напитков с добавлением сахара, искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов — все эти сторонние добавки приносят вред организму и негативно влияют на здоровье, — подчеркнул Быстров.
Он также добавил, что немаловажен срок хранения сока: натуральный напиток хранится меньше, чем пастеризованный, при изготовлении которого часть витаминов пропадает. Лучше выбирать свежевыжатые или холоднопрессованные соки в упаковке, которая защищает содержимое от солнечных лучей. К тому же стоит покупать напитки проверенных производителей.
Ранее гастроэнтеролог, диетолог кандидат медицинских наук Ирина Бережная рассказала, что кофе — это полезный напиток, который снижает высокое артериальное давление и повышает низкое, однако растворимый может навредить здоровью. По ее словам, кофе обязательно должен быть натуральным.