Каждый день для здоровья организма необходимо употреблять не менее 30 граммов клетчатки, заявила NEWS.ru врач-диетолог Наталья Мизинова. По ее словам, даже при вынужденном однообразии рациона, например во время коротких лечебных диет, важно следить за этим показателем.
Если рассматривать короткие сроки, 2–4 недели, когда назначаются диеты при заболеваниях, то даже врачи могут прибегнуть к однообразному рациону питания. Но это происходит по рекомендации специалиста, который понимает, как правильно это делать. Либо если человек собирается придерживаться одной и той же пищи, он должен просто менять продуктовый состав. Например, утром употреблять не просто яйца, а разные виды белка: курицу, индейку, рыбу, мясо или творог. Днем можно есть разные супы и салаты. Вечером также стоит разнообразить мясные блюда. При этом нужно обязательно отслеживать количество клетчатки — не менее 30 граммов в сутки, — сказала Мизинова.
Ранее нутрициолог Елена Желянина заявила, что вкусовые добавки в натуральных пряниках, такие как имбирь, корица, гвоздика или кардамон, улучшают пищеварение и обладают противовоспалительными свойствами. По ее словам, эти десерты благодаря меду, специям и орехам содержат антиоксиданты и биологически активные вещества.
