Вздутая банка может указывать на то, что шпроты испортились, рассказал «Радио 1» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. Он отметил, что употребление такого продукта может привести к тяжелому отравлению или ботулизму.
Главное, чтобы банка не пружинила и не была выпуклой, вздутой. Иногда смотрят еще на ржавчину по швам. Еще важно обращать внимание на срок годности. После вскрытия должен насторожить кисловатый гнилостный запах или, наоборот, металлически-химический едкий, — рассказал Бобровский.
Диетолог также призвал обращать внимание на жидкость, в которой находится продукт. По его словам, если она пенится и дает пузырьки — шпроты нельзя употреблять в пищу.
Ранее диетолог Ольга Редина рассказала, что шпроты могут спровоцировать тромбоз, онкологические заболевания и инсульты. Она отметила, что в таких консервах высокое содержание вредных веществ.
