Городской совет Нью-Йорка одобрил запрет на продажу фуа-гра в магазинах и ресторанах. В администрации мэра города заявили, что Билл де Блазио подпишет законопроект.
Предполагается, что запрет на продажу деликатеса из гусиной или утиной печени вступит в силу в 2022 году. За каждое нарушение будет предусмотрен штраф в размере до $2 тысяч, сообщает CNN.
New York will ban restaurants and grocery stores from selling foie gras, after the bill passed the city council Wednesday. Mayor Bill de Blasio's office confirmed to CNN in an email that he will sign the bill into law. https://t.co/tsAzGF9Rb0
— CNN (@CNN) October 31, 2019
Решение властей может означать неприятности для двух ферм, расположенных в штате Нью-Йорк. Ежегодно на них выращивают около 350 тысяч птиц, печень которых используется для приготовления фуа-гра. По словам владельцев, «Большое яблоко» является главным рынком сбыта деликатеса. Вероятно, фермы придётся закрыть, а значит, сотни трудящихся, в основном приезжие из других стран, потеряют работу, отмечает CBS New York.
Ранее News.ru писал, что власти немецкого города Веймар запретили использовать название «донер-кебаб». Рестораторам рекомендовали именовать свою продукцию «грилем в плоском хлебе».