Влажный пирог «Два шоколада» с глазурью! Готовим быстро на сковороде. Этот невероятно простой и быстрый в приготовлении пирог покорит вас своей влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Готовится всего на одной сковороде, а результат получается нежным и ароматным — идеальный десерт к чаю или кофе!
Ингредиенты для теста
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин — 5 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Молоко — 200 г
Для глазури
- Молоко — 200 г
- Какао — 1 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Шоколад молочный — 60 г
- Шоколад черный — 60 г
Приготовление
1. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до легкой пены. Добавьте разрыхлитель, ванилин и какао, тщательно перемешайте. Постепенно вводите муку, чередуя с молоком, до получения однородного теста. Влейте растопленное масло и еще раз хорошо перемешайте.
2. Вылейте тесто в разогретую антипригарную сковороду. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 25–30 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой
3. В небольшой кастрюле смешайте молоко, крахмал и какао. Доведите до кипения, убавьте огонь и добавьте поломанный шоколад. Варите, помешивая, до получения однородной глазури.
Готовому пирогу дайте немного остыть и проколите шпажкой много раз. Полейте теплой глазурью. Украсьте по желанию шоколадными каплями или орехами.
Ранее мы делились рецептом яблочного пирога «Минутка». Насыпьте слоями и залейте молоком!