Холодец представляет собой «усиленный бульон» и положительно влияет на здоровье суставов и качество кожи человека, рассказала врач-диетолог Наталья Павлюк. В разговоре с «Радио 1» специалист уточнила, что данное блюдо содержит большое количество белков, благодаря чему оно полезно для соединительной ткани.
Холодец — это усиленный бульон. <...> Белки, которые в большом количестве содержатся в холодце, полезны для соединительной ткани и положительно влияют на здоровье суставов и кожи человека, — пояснила Павлюк.
Диетолог подчеркнула, что холодец содержит в себе аминокислоты, которые помогают блюду держать форму. Кроме того, некоторые препараты для здоровья суставов включают в себя компоненты, которые есть в холодце. При этом важно помнить, что само блюдо может распадаться в желудочно-кишечном тракте и не попасть в суставы. Врач порекомендовала включить нежирный холодец в качестве белковой добавки и для увеличения количества аминокислот в организме.
Телеведущая Елена Малышева ранее заявила, что витамины С и D способствуют укреплению суставов и профилактике артрита. По ее словам, поддержание здоровья суставов имеет крайне важное значение.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале