Картофельная запеканка с фаршем в духовке — один из самых простых и сытных вариантов домашнего ужина. Такое блюдо готовится из привычных продуктов, а результат радует и вкусом, и ароматом.
Для основы используется отварной картофель, который разминается в пюре с добавлением масла и молока. Начинка — обжаренный фарш с луком, приправленный солью и специями. В жаропрочную форму выкладывается слой картофельной массы, затем мясная начинка и снова картофель. Сверху всё можно смазать сметаной или взбитым яйцом для румяной корочки.
Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке готовится около 30 минут при температуре 180–190 градусов. В процессе слои пропитываются, а верх получается золотистым. В разрезе такая запеканка выглядит аккуратно и аппетитно.
Этот пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем с фото позволит приготовить вкусное и простое блюдо без лишних хлопот. Подходит как для буднего ужина, так и для семейных обедов. А самое главное — она одинаково нравится и взрослым, и детям.
