Творожные пирожки — это идеальное блюдо, которое готовится так же просто, как сырники, но получается гораздо сытнее и разнообразнее.
Нежное творожное тесто, хрустящая корочка и сочная начинка — от яиц с зеленью до сладких вариантов — покорят всю семью.
Ингредиенты
Вам понадобится: 400 г творога (2 брикета по 200 г), 2 яйца, 150–200 г муки, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя (по желанию). Для начинки: 3 вареных яйца, пучок зеленого лука и укропа, соль, перец.
Как приготовить
Творог разомните вилкой, добавьте яйца, соль и муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Вареные яйца и зелень мелко нарежьте, посолите, поперчите. Тесто разделите на части, раскатайте лепешки, выложите начинку, защипните края. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной.
Ранее стало известно, как приготовить фруктовые оладьи с яблоком.
