Творожные пирожки с корицей — пальчики оближешь! Эти воздушные пирожки стали настоящей семейной классикой — простые, быстрые и невероятно вкусные! С хрустящей корочкой снаружи и нежной творожной начинкой внутри, они исчезают со стола в мгновение ока.
Ингредиенты
- Творог — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 70 г (для теста) + 50 г (для начинки)
- Масло сливочное растопленное — 60 мл
- Мука — 220 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление
- Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и масло. Тщательно перемешайте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в творожную массу. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
- Для начинки смешайте сахар с корицей. Разделите тесто на небольшие шарики, каждый расплющите в лепёшку, в центр положите 1/2 ч. л. сладкой начинки. Защипните края, формируя аккуратные пирожки.
- Выпекайте на пергаменте при 180 °C 20 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплыми со сметаной, сгущёнкой или просто так — они бесподобны в любом виде!
Ранее мы готовили творожные лодочки с сыром и черри! Некалорийный перекус или завтрак.
