Эти картофельные колдуны — настоящая магия кулинарии! Хрустящая золотистая корочка скрывает нежное пюре и ароматную мясную начинку. Готовятся из простых ингредиентов, но вкус получается настолько насыщенным, что блюдо исчезает со стола моментально.
Ингредиенты:
- картофель — 10 шт.;
- мясной фарш — 500 г;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 100 г;
- лук — 1 шт.;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки;
- сметана — для подачи.
Приготовление:
- Картофель отварите, приготовьте пюре без молока.
- Добавьте яйца, муку, соль — тесто должно быть пластичным.
- Фарш обжарьте с луком, приправьте.
- Сформируйте лепешки, выложите начинку, слепите шарики.
- Обжарьте на среднем огне до румяности со всех сторон.
Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла. Это легкий и полезный вариант курочки, которую не отличить от фастфуда по вкусу.
