Беру тыквенное пюре, ореховую пасту и какао — и за полчаса пеку брауни, который исчезает быстрее, чем я успеваю его достать из духовки.
Получается обалденная вкуснятина: влажный, плотный, с насыщенным шоколадным вкусом, который не уступает классическому брауни, но при этом не содержит ни муки, ни масла, ни яиц.
Для приготовления вам понадобится: 180 г тыквенного пюре, 80 г миндальной или другой ореховой пасты, 60 г кленового сиропа или меда, 30 г какао-порошка, по желанию — 1 чайная ложка ванильного экстракта, щепотка соли и шоколадные капли. Духовку разогрейте до 180 °С. Форму для выпечки застелите пергаментом. В глубокой миске смешайте тыквенное пюре, ореховую пасту, сироп и какао до получения густой гладкой массы.
Добавьте ваниль, соль и шоколадные капли, перемешайте. Переложите тесто в форму, разровняйте. Выпекайте 25–30 минут. Дайте остыть в форме, затем нарежьте квадратами. Этот десерт станет вашим любимым рецептом для сладкого перекуса.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
