Салат с персиками — свежий и необычный вариант для легкого ужина или праздничного стола. Это блюдо не только красиво смотрится, но и сочетает в себе сладость спелых персиков, сочность томатов и нежность моцареллы. Листья базилика придают салату аромат, а оливковое масло завершает вкус.
Этот салат отлично подойдет для вегетарианцев и тех, кто следит за питанием. Приготовить его можно всего за 10 минут — минимальный набор ингредиентов и максимум пользы.
Ингредиенты
- Персики спелые — 2 крупных
- Помидоры крупные — 2 шт.
- Моцарелла — 1 большой шарик
- Листья базилика — 4 веточки
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Как приготовить
- Нарежьте персики и помидоры тонкими одинаковыми половинками кружков.
- Моцареллу разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте тонкими половинками кружков.
- На плоское блюдо выложите слоями персики, помидоры и моцареллу, чередуя с листьями базилика.
- Приправьте салат солью и свежемолотым черным перцем, сбрызните оливковым маслом. Подавайте сразу же.
Этот салат станет отличным украшением стола и подарит летнее настроение в любое время года.
Признайтесь, сколько раз вы откладывали голубцы из-за возни с капустными листьями? Традиционная варка отнимает кучу времени и сил. Но есть способ проще! Размягчить капусту для голубцов можно в микроволновке — быстро и без хлопот. Подойдет любой кочан: молодой, зрелый или даже пекинская капуста.
