Рецепт для похудения: куриный холодец. Едим — и килограммы уходят

Куриный холодец — легкое и полезное блюдо, которое можно включить в рацион при похудении. Оно содержит много белка и мало калорий. В нем всего 50 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г;
• вода — 1,5 л;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• перец горошком — 5–6 шт.;
• соль — по вкусу;
• зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку промыть, залить водой и поставить на огонь.
2. Когда вода закипит, уменьшить огонь и снять пену.
3. Добавить лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль.
4. Варить на медленном огне 1,5–2 часа.
5. Мясо и овощи достать из бульона, дать остыть.
6. Мясо нарезать мелкими кусочками, разложить по тарелкам.
7. Бульон процедить, залить им мясо.
8. Добавить мелко нарезанную зелень.
9. Поставить в холодильник до полного застывания.

Ранее сообщалось, что запеченное куриное филе с картофелем идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и стремится к здоровому питанию. Оно содержит достаточное количество белка и клетчатки, что способствует насыщению и поддержанию мышечной массы.