Рецепт для похудения: фасолевый салат «Легкость». Едим — и вес уходит

Хотите сытное, но диетическое блюдо? Этот фасолевый салат — идеальный вариант: много белка, минимум калорий и при этом невероятно вкусно!

Ингредиенты (на 2 порции):

• консервированная белая фасоль (в собственном соку) — 1 банка (400 г);
• свежий огурец — 1 средний;
• красный лук — 1/4 головки;
• болгарский перец — 1/2 шт.;
• петрушка/кинза — небольшой пучок;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль, перец, паприка — по вкусу.

Приготовление:

1. Фасоль промойте под холодной водой и дайте стечь.
2. Огурец и перец нарежьте кубиками, лук — тонкими полукольцами.
3. Мелко порубите зелень и чеснок.
4. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте лимонным соком и маслом.
5. Добавьте специи, аккуратно перемешайте и дайте настояться 10 минут.

Пищевая ценность на порцию:

• Калории: ~180 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 25 г (из них клетчатка — 8 г)

Почему это полезно при похудении:

• Фасоль надолго дает чувство сытости благодаря сочетанию белка и клетчатки.
• Овощи обеспечивают витаминами без лишних калорий.
• Лимонная заправка вместо майонеза сокращает жирность.

Совет: для разнообразия можно добавить горсть шпината или руколы. Отлично хранится в холодильнике 2 дня — можно приготовить с вечера на завтрашний обед! Подавайте охлажденным.

Ранее сообщалось, что творожные пончики подойдут и для завтрака, и в качестве десерта после ужина. Они получаются мягкими и воздушными, с легким ароматом апельсина.