Мечтаете о полезном десерте без консервантов? Этот нежный яблочный мармелад станет идеальным перекусом для всей семьи!
Готовится из трех простых ингредиентов, а процесс настолько легкий, что справится даже начинающий кулинар. Никаких сложных технологий — только натуральный вкус спелых яблок.
Ингредиенты:
- 1 кг яблок (500 г пюре);
- 7 г агар-агара;
- 50 мл воды;
- 100 г сахара (по вкусу).
Приготовление:
- Яблоки запеките (30 минут при 180 °C), сделайте пюре.
- Смешайте с сахаром.
- Агар растворите в воде, влейте в пюре, проварите 4 минуты.
- Разлейте по формам, охладите.
Совет: для пикантности добавьте корицу или ваниль. Храните в холодильнике до пяти дней. Нарезайте кубиками — дети обожают такие сладости!
Знакома ситуация, когда идеально пропеченный бисквит крошится при попытке достать его из формы? Решение проще, чем кажется, — поможет обычный пар! Просто подержите форму над кастрюлей с кипящей водой две-три минуты, и выпечка сама отстанет от стенок.
