ПП-рецепт: салат «Утром минус 2 кг»! Едим вкусно, а килограммы уходят
ПП-рецепт: салат «Утром минус 2 кг»! Едим вкусно, а килограммы уходят! Этот салат — идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет жертвовать вкусом. Сочетание свежих овощей, нежной курицы и ароматных жареных грибов делает его по-настоящему сбалансированным и питательным блюдом.
Ингредиенты
- Капуста молодая (или пекинская) — 200 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Помидоры черри — 8–10 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Куриное филе — 1 шт. (около 200 г)
- Шампиньоны — 150 г
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Для заправки
- Греческий йогурт — 3 ст. л.
- Зернистая горчица — 2 ч. л.
Приготовление
1. Подготовка ингредиентов. Куриное филе отварите в подсоленной воде (15–20 минут), остудите и нарежьте кубиками. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета (5–7 минут). Яйца отварите вкрутую (8–9 минут), остудите и нарежьте кубиками. Капусту тонко нашинкуйте, огурец нарежьте полукольцами, помидоры черри — половинками. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите.
2. Приготовление заправки. Смешайте йогурт (или майонез) с горчицей и половиной чеснока.
3. Сборка салата. В большой миске соедините все ингредиенты: капусту, огурцы, помидоры, курицу, грибы и яйца. Добавьте заправку, оставшийся чеснок, зелень, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Ранее мы делились рецептом весеннего салата из крапивы с яйцами! Самый простой и самый витаминный хит.
