Пиццу из кабачка обожает вся семья! Некалорийный вариант с вкусной начинкой! Нежная низкокалорийная альтернатива классической пицце. Основа из кабачка получается сочной и ароматной.
Ингредиенты
- Кабачок — 1 крупный (400 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Рисовая мука — 50 г
- Творожный сыр с зеленью — 2 ч. л.
- Ветчина — 100 г
- Помидор — 1 шт.
- Сыр — 150 г
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Сушёный чеснок — 0,5 ч. л.
- Соль, специи — по вкусу
Приготовление
- Кабачок натереть, посолить и оставить на 10 минут. Тщательно отжать сок. Смешать с яйцом, мукой и специями. Выложить на противень, запекать 10–15 минут при 200 °C.
- Смешать творожный сыр с кетчупом для соуса. На готовую основу нанести соус, выложить помидор, ветчину и сыр. Запекать ещё 10 минут до расплавления сыра.
Ранее мы готовили мини-пиццы на дрожжевом тесте! Идеальная закуска для вечеринки или ужина.
