Наггетсы из кабачков без масла и жира — это хрустящая и полезная закуска, которая готовится в духовке. Кабачки в панировке из сухарей, сыра и специй запекаются до золотистой корочки, оставаясь сочными внутри.
Для приготовления понадобится 2 кабачка, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, 50 г твердого сыра, 1 ч. л. сушеного чеснока, 0,5 ч. л. паприки, соль, перец.
Рецепт: кабачки нарежьте брусочками или колечками, посолите, оставьте на 10 минут, затем промокните. В миске смешайте сухари, тертый сыр, чеснок, паприку, перец. В отдельной тарелке взболтайте яйца.
Каждый брусок кабачка обмакните в яйцо, затем в сухарную смесь. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут до золотистого цвета.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже успела приготовить наггетсы из кабачка. Их оценили и взрослые, и дети. Если хотите создать более плотную оболочку вокруг кабачковых палочек, вмешайте в яйцо 1 ст. л. крахмала.
Ранее стало известно, как приготовить конвертики из кабачков и фарша а-ля чебуреки
