Гениальное решение для остатков вчерашнего пюре. Две простые массы — картофельная с яйцом и зеленью и сырная с укропом — превращают обычный хлеб в нежные, сытные и очень аппетитные мини-запеканки. Просто, экономно и невероятно вкусно. Дети и взрослые их просто обожают.
Ингредиенты: картофельное пюре — 200 г, яйцо — 1 шт., майонез — 5 ст. л., зеленый лук и укроп, сыр — 100 г, хлеб, перец.
Приготовление: смешайте пюре, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза, рубленый зеленый лук и перец (масса 1). Отдельно смешайте тертый сыр, 3 ст. л. майонеза, укроп и перец (масса 2). На хлеб намажьте слой первой массы, сверху — слой второй. Запекайте при 175 °C 10 минут. Подавайте горячими к супу или просто к чаю и кофе.
Ранее мы готовили яичные блинчики с двумя начинками. Элегантная и простая закуска на Новый год за 15 минут.
