Куриные рулетики с беконом и перцем! Так вкусно, что обалдели все! Они съедаются быстрее, чем готовятся, проверьте сами! Сочные, ароматные и яркие — эти куриные рулетики с болгарским перцем и моцареллой подойдут и для праздника, и для уютного домашнего ужина. В основе — филе с бедрышек, нежный сыр и обжаренный бекон, который удерживает сок внутри и дарит блюду хрустящую корочку.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 2 шт.
- Бекон — 6–7 полосок
- Болгарский перец — 1 шт.
- Моцарелла — 1 шарик
- Копченая паприка — 0,5 ч. л. (по желанию)
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление
- Снимите кожу с бедрышек, отделите мясо от костей и нарежьте полосками. Приправьте куриное филе солью, перцем и при желании паприкой. Нарежьте болгарский перец и моцареллу полосками. Выложите на доску 3 полоски бекона немного внахлест, сверху — куриное филе. Добавьте на филе перец и сыр, сверните рулетик. Закрепите края бекона шпажками.
- Повторите со вторым. Выложите рулетики на противень. Запекайте при 180 °C 25–30 минут.
Подавайте горячими — они вкусны как закуска и как полноценное блюдо.
Ранее мы отправляли картошку в микроволновку на 5 минут и готовили быстрые лодочки с курицей.
