Куриные шашлыки в духовке с беконом — это сочное, ароматное блюдо, которое готовится быстро и не требует мангала.
Куриная грудка, завернутая в хрустящий бекон, запекается на шпажках, оставаясь нежной внутри и румяной снаружи. Шпажки располагаются на краях формы, чтобы шашлыки пропекались, а не тушились в соку.
Для приготовления понадобится: 500 г куриного филе, 150 г бекона (тонкими ломтиками), соль, перец, паприка, сушеный чеснок.
Рецепт: куриное филе нарежьте вдоль на длинные широкие полосы толщиной 1-1,5 см. Слегка отбейте молотком, чтобы мясо стало тоньше и податливее. Посыпьте солью, перцем, паприкой и чесноком. Каждую полоску курицы выложите на полоску бекона и сверните плотным рулетиком.
Наденьте рулетики на деревянные шпажки. Установите шпажки на края формы для запекания или противня, чтобы шашлыки не касались дна. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до румяной корочки.
Ранее стало известно, как любое мясо приготовить мягким, как тушенка.
