Эту картошку теперь дома просят даже чаще мяса. Сначала она запекается в рукаве и получается очень мягкой, ароматной и буквально сливочной внутри. А потом сверху появляется горячая смесь из бекона, сыра, сливок и чеснока — и блюдо вообще выходит на другой уровень.
Особенно вкусно, когда сверху образуется румяная сырная корочка, а внутри картошка остается нежной и пропитанной чесночным ароматом. И все это из самых простых продуктов.
Ингредиенты: картофель — 1 кг, чеснок — 2–3 зубчика, растительное масло — 3 ст. л., укроп и петрушка — по вкусу, соль и приправа для картофеля — по вкусу.
Для верхушки: бекон — 150 г, сыр — 150–200 г, сливки — 120 мл, чеснок — 1 зубчик.
Картофель очищаю и, если клубни крупные, разрезаю пополам. Смешиваю масло, чеснок, зелень и специи, затем хорошо перемешиваю с картошкой.
Перекладываю все в рукав для запекания, делаю несколько проколов и отправляю в духовку примерно на час при 200 градусах.
Пока картошка готовится, обжариваю бекон до легкой румяности. Смешиваю его с тертым сыром, сливками и чесноком.
Когда картофель станет мягким, аккуратно раскрываю рукав, сверху выкладываю сырно-сливочную смесь с беконом и возвращаю в духовку еще на 10–15 минут.
Ранее мы делились рецептом картофельного салата. Некалорийный, вкусный, насыщает надолго и стоит копейки.
