Воздушный омлет — это лёгкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или ужин. Шеф-повара знают несколько секретов, которые помогут сделать омлет пышным и нежным. Вот некоторые из них:

  • Используйте свежие яйца. Чем свежее яйца, тем пышнее будет омлет.

  • Взбивайте яйца перед приготовлением. Взбейте яйца венчиком или вилкой до однородной массы. Чем дольше взбиваете, тем пышнее будет омлет.

  • Добавляйте молоко или воду. Молоко или вода сделают омлет более нежным и воздушным. На одно яйцо добавьте 1 столовую ложку молока или воды.

  • Готовьте на медленном огне. Не жарьте омлет на сильном огне, иначе он быстро пригорит и потеряет пышность. Готовьте на медленном огне, пока омлет не загустеет.

  • Не открывайте крышку. Когда омлет готов, накройте его крышкой и оставьте на 3–5 минут. Это позволит ему дойти до готовности и сохранить пышность.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусный и пышный омлет, который понравится всей семье.

Ранее сообщалось, как пожарить вкусную картошку дома, благодаря которой вы станете лучшим кулинаром в семье.