Каждая хозяйка знает, как неприятно резать лук, когда глаза начинает жечь уже после первого надреза. Но есть способ, который полностью устраняет слезотечение и делает процесс нарезки таким же спокойным, как работа с любым другим овощем.
Достаточно заранее положить луковицу в морозилку на 15 минут. Холод замедляет выделение летучих веществ, из-за которых и появляются слезы, поэтому охлажденный лук режется легко и без раздражения.
Главное — использовать его сразу, пока он не нагрелся. Если морозилка занята, можно заменить процедуру холодной водой: выдержите луковицу в миске 20–30 минут и тщательно обсушите. Метод универсален для любых сортов и не влияет на вкус. Благодаря этому нехитрому приему подготовка ужина проходит быстро и комфортно, без покрасневших глаз и лишних мучений.
Ранее сообщалось, что сосиски остаются любимым быстрым вариантом завтрака или перекуса, но при варке они часто лопаются, теряя аппетитный вид. Простая хитрость помогает решить эту проблему и сделать блюдо аккуратным, сохранив форму и вкус продукта.
