Готовим грибную запеканку с рисом — просто и вкусно! Это настоящий шедевр из простых продуктов. Хотите бюджетное, но потрясающе вкусное блюдо? Эта нежная запеканка с грибами, рисом и сыром покорит вас простотой и насыщенным вкусом. Готовится быстро, а результат — пальчики оближешь!

Ингредиенты

  • 3/4 стакана отварного риса
  • 300 г грибов (шампиньоны или любые другие)
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. сметаны (10%)
  • 3 яйца
  • 150 мл молока (2,5%)
  • 50 г сыра (тёртого)
  • соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Обжариваем грибы с луком. Лук и грибы нарежьте, обжарьте до золотистости. Добавьте сметану, посолите, потушите 5 минут.

2. Готовим заливку. Взбейте яйца с молоком, приправьте солью и перцем. Добавьте рис и грибную смесь, перемешайте.

3. Выложите массу в форму, посыпьте сыром. Выпекайте при 180°C 20 минут до румяной корочки.

Ранее мы готовили суши-пирог с крабовыми палочками! Запекаем вкуснотищу из простых продуктов.