Голубцы — это классическое блюдо, которое ассоциируется с долгим приготовлением. Но с микроволновкой вы сможете сделать их всего за 30 минут — больше не нужно часами стоять у плиты!
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 1 небольшой кочан;
- фарш — 400 г;
- рис отварной — 100 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- томатная паста — 2 ст. л.;
- соль, перец, специи — по вкусу;
- вода — 100 мл.
Метод приготовления:
- Капусту разберите на листья, удалите толстые прожилки и немного погрейте в микроволновке, чтобы они стали мягкими.
- Для начинки смешайте фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, тертую морковь, соль, перец и специи.
- Заверните начинку в капустные листья, формируя голубцы.
- Выложите голубцы в форму, подходящую для микроволновки. Смешайте томатную пасту с водой, залейте соусом голубцы.
- Накройте форму крышкой или пищевой пленкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара.
- Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 15–20 минут.
Преимущество этого рецепта в том, что микроволновка при приготовлении сохраняет влагу, делая блюдо нежнейшим.
Ранее стало известно, как приготовить сытный салат «Баварский» с курицей и сухариками.