Голубцы — это классическое блюдо, которое ассоциируется с долгим приготовлением. Но с микроволновкой вы сможете сделать их всего за 30 минут — больше не нужно часами стоять у плиты!

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 1 небольшой кочан;
  • фарш — 400 г;
  • рис отварной — 100 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • томатная паста — 2 ст. л.;
  • соль, перец, специи — по вкусу;
  • вода — 100 мл.

Метод приготовления:

  1. Капусту разберите на листья, удалите толстые прожилки и немного погрейте в микроволновке, чтобы они стали мягкими.
  2. Для начинки смешайте фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, тертую морковь, соль, перец и специи.
  3. Заверните начинку в капустные листья, формируя голубцы.
  4. Выложите голубцы в форму, подходящую для микроволновки. Смешайте томатную пасту с водой, залейте соусом голубцы.
  5. Накройте форму крышкой или пищевой пленкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара.
  6. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 15–20 минут.

Преимущество этого рецепта в том, что микроволновка при приготовлении сохраняет влагу, делая блюдо нежнейшим.

Ранее стало известно, как приготовить сытный салат «Баварский» с курицей и сухариками.