Что может быть лучше ароматной выпечки, которая готовится буквально за считаные минуты? Эти нежные слойки с тягучим сыром и сочной ветчиной станут настоящей палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро накрыть стол к приходу гостей или порадовать домочадцев вкусным перекусом.
Ингредиенты:
- слоеное тесто (готовое) — 500 г;
- ветчина — 200 г;
- сыр твердый — 150 г;
- яйцо — 1 шт. (для смазывания);
- кунжут — 1 ст. ложка;
- чеснок сушеный (по желанию) — ½ ч. ложки;
- паприка молотая (для аромата) — щепотка.
Приготовление
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Сыр натрите на средней терке.
Разморозьте слоеное тесто (если оно замороженное) и раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. Разрежьте на квадраты размером примерно 10×10 см. На каждый квадратик выложите немного ветчины и сыра. Сложите тесто уголком, защипните края или сверните рулетиком — как вам больше нравится.
Противень застелите пергаментом, выложите слойки. Смажьте их взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и паприкой для красивого румянца. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими — они особенно хороши с чаем и кофе.
Ранее сообщалось, как приготовить хычины. Тонкие лепешки с начинкой из картофеля и сыра получаются мягкими, ароматными и невероятно вкусными.