Глютен-free арахисовые корзиночки с нежной начинкой: не полюбить нереально!
Хотите десерт, который объединяет хруст овсянки, насыщенный вкус арахиса и нежность творога с ягодами? Эти корзиночки — идеальный вариант! Они готовятся просто, выглядят аппетитно и подходят даже тем, кто следит за питанием.
Ингредиенты (на 6–8 порций):
Для основы
Овсяная мука — 150 г (можно смолоть хлопья)
Арахисовая паста — 1,5–2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Подсластитель — по вкусу
Для начинки
Творог 1,8% — 200 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Подсластитель — по вкусу
Ягоды (смородина, черника, малина) — горсть
Приготовление:
Смешайте овсяную муку, арахисовую пасту, воду и подсластитель. Разложите массу по силиконовым формочкам, сформируйте корзиночки, сделайте проколы вилкой. Выпекайте 10 минут при 180 °C.
Взбейте творог, яйцо, крахмал и подсластитель блендером. Залейте в готовые корзиночки, сверху выложите ягоды.
Запекайте еще 25 минут до золотистого цвета.
Ранее сообщалось о рецепте удивительного постного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.
