В холодную погоду так и хочется согреть себя чем-то теплым и ароматным. Предлагаем подать к столу пряный томатный суп в индийском стиле. Он поможет не только познакомиться с новой кухней, но и сытно накормить всю семью.
Подавать пряный томатный суп в индийском стиле рекомендуем вместе с пресными лепешками. Их можно испечь дома или купить в магазине. Удачи!
Ингредиенты
Томаты — 1000 г
Лук репчатый — 1 шт.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Оливковое масло — 20 мл
Острый перец — четверть чайной ложки
Кардамон — чайная ложка
Тмин — чайная ложка
Соль — на вкус
Способ приготовления
- Лук порубить средне-мелко.
- На плиту поставить кастрюлю с толстым дном и включить средний огонь. Влить в кастрюлю масло.
- Когда масло хорошо прогреется, всыпать пряности. Прожарить несколько секунд, добавить лук. Держать на огне, пока овощ не станет мягким.
- В кастрюлю положить томаты, предварительно сняв с них кожицу. Тушить суп следует на медленном огне около 10 минут.
- Убрать блюдо с плиты. Пробить блендером. По желанию можно добавить сок лимона. Приятного аппетита!
Также предлагаем приготовить белую рыбу в кокосовом молоке.
Читайте также:
Тыквенный суп в мультиварке: простой рецепт осеннего блюда
Драчена, бабка и налистники — вкусные секреты белорусской кухни
Творожная запеканка без муки с манкой: очень просто и очень вкусно!
Шарлотка с яблоками в мультиварке: просто, быстро и вкусно
Рецепт из романа: сочные котлеты Онегина