Кабачки — настоящая находка для тех, кто любит вкусно и быстро готовить. Эти три рецепта превратят привычный овощ в кулинарные шедевры, которые удивят даже гурманов.
От нежного торта до хрустящей лапши — кабачки умеют быть разными. Все блюда готовятся на скорую руку и требуют минимум ингредиентов.
1. Кабачковый торт
- 600 г натертых кабачков
- 2 яйца + 40 г муки
- Обжаренный лук и помидоры
- Соус: майонез + сметана + чеснок + укроп
Слоите как торт — и вуаля!
2. Воздушные оладьи
- 1 кабачок (натертый)
- 1 яйцо + 3 ст. л. муки
Жарим до золотистости.
3. Овощная лапша
- Кабачки и морковь лентами
- 3 минуты на сковороде + чеснок
Совет: для лапши используйте овощечистку или корейскую терку. Подавайте все блюда со свежей зеленью — вкусно, полезно и красиво!
Морковь — настоящая королева русской кухни. Ее сладковатый вкус и хрустящая текстура покоряют с первого кусочка.
Этот солнечный овощ — кладезь полезных веществ. Калий, кумарин, йод и другие микроэлементы делают морковь природным защитником сердца и сосудов.
