Картошка-болоньезе «Батька в Италии» — это взрыв вкуса, который перевернет ваше представление о простых блюдах! Нежнейший картофель в ароматном томатном соусе с мясом — готовится в одной сковороде, а съедается моментально.
Ингредиенты:
- фарш (говядина/телятина) — 400 г;
- картофель — 800 г;
- лук — 2 шт.;
- томаты в собственном соку — 600 г;
- соль, перец, паприка, итальянские травы, сухой чеснок — по вкусу;
- растительное масло — для жарки;
- петрушка — для подачи.
Приготовление:
- Обжарьте фарш до румяности, добавьте лук.
- Картофель нарежьте кубиками и отправьте к мясу.
- Добавьте томаты и специи, тушите под крышкой 20 минут.
- Когда картошка станет мягкой, увеличьте огонь, чтобы выпарить лишнюю жидкость.
Ранее также сообщалось о тайской заправке. Этот универсальный соус подойдет к овощам, мясу, морепродуктам и даже лапше.
