Ароматная картошка с мясом в казане: невероятно сочное и вкусное блюдо

Хотите приготовить нежное мясо с картошкой? Казан — идеальная посуда для этого блюда! В нем продукты пропитываются всеми соками и ароматами. От такого удовольствия никто не откажется!

Ингредиенты (на 4 порции):

• 500 г мяса (баранина, говядина или свинина);
• 6–7 картофелин;
• 1 крупная морковь;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 50 мл растительного масла;
• соль, перец, лавровый лист — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготовка мяса — нарежьте кубиками 3–4 см, промокните салфеткой.
2. Обжарка — разогрейте казан с маслом, обжаривайте мясо 7–10 минут до корочки.
3. Овощи — добавьте нарезанный лук, через 3 минуты — морковь соломкой. Жарьте 5 минут.
4. Картошка — очищенный картофель нарежьте крупными дольками, добавьте к мясу. Посолите, поперчите, добавьте специи.
5. Тушение — влейте 100 мл воды, накройте крышкой. Тушите 40 минут на медленном огне.
6. Финиш — за 5 минут до готовности добавьте давленый чеснок и лавровый лист.

Подавайте с маринованными овощами и зеленью. Блюдо получается невероятно сочным, ароматным, с насыщенным вкусом!

Ранее стало известно, как приготовить запеченную куриную грудку под грибным соусом.