Привычка употреблять перед сном кисломолочные продукты повышает риски развития диабета и приводит к ожирению, заявила эндокринолог Зухра Павлова в интервью радио Sputnik. По ее словам, раньше ученые были уверены, что кефир, ряженка или простокваша на ночь полезны для кишечника, но все изменило введение в научный оборот таких понятий, как гликемический и инсулиновый индекс.

Павлова напомнила, что эти продукты рекомендовались как хороший вечерний перекус с низкой калорийностью.

Десятки лет люди ее выполняли, но оказалось, что польза употребления таких продуктов перед сном — всего лишь миф, — пояснила врач.

По ее словам, современные исследования показали, что на самом деле кисломолочные изделия имеют высокий инсулиновый индекс.

Получается, что человек пьет кефир и довольный идет спать, а ночью у него падает уровень глюкозы в крови, и печень начинает ее ускоренно синтезировать, — добавила Павлова.

Ранее диетолог Лариса Габдулхакова заявила, что магазинные йогурты могут быть опасны для здоровья. Различные добавки и красители, входящие в их состав, могут спровоцировать аллергию, а йогурты с высоким сроком хранения практически бесполезны для организма.