Том-ям завоевал сердца любителей вкусных ужинов по всему миру. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться этим блюдом на своей кухне. С набором продуктов проблем не возникнет — все необходимые ингредиенты вы сможете найти в ближайшем супермаркете, так что вперед — учиться готовить суп том-ям с шампиньонами в домашних условиях.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Паста том-ям — 70 г
- Кокосовое молоко — 1 банка
- Бульон из курицы или морепродуктов — 2 стакана
- Креветки или куриное филе — 180 г
- Шампиньоны — 120 г
- Томаты — 200 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Поставьте вариться рис до готовности. Подавать его лучше в отдельной миске, рядом с супом.
- Помидорки нарежьте на средних размеров кусочки произвольной формы.
- Шампиньоны разрежьте либо на две части, либо на четвертинки — в зависимости от размеров грибов.
- В бульон добавьте пасту том-ям, кокосовое молоко, соль и сок половинки лимона. Когда смесь закипит, добавьте в кастрюлю грибы, целые креветки или кусочки куриного филе.
- Когда мясо будет готово, снимите кастрюлю с огня. Осторожно добавьте в суп томаты и накройте блюдо крышкой. Том-ям будет настаиваться примерно 5 минут.
- Украсьте суп веточкой кинзы и кусочком лимона. Приятного аппетита!
Также предлагаем приготовить свежий салат с руколой и курицей.
