Кулинарные идеи иссякли? Тогда на сцену выходят они — тефтели с рисом на сковороде. Замешиваем основу: 500 г мясного фарша, полстакана отварного риса, луковица, соль и перец. Вымешиваем до дружной массы и формируем аккуратные маленькие шарики.
Обжариваем тефтели с рисом до корочки. Отдельно пассеруем морковь и луковицу. Добавляем 2 ст. л. томатной пасты, заливаем водой.
Мясные шарики погружаем в соус и тушим под крышкой 25–30 минут. В конце добавляем лаврушку и чеснок. Подаем с картофельным пюре, поливая ароматной подливкой. Сочные тефтели с рисом — объедение!
Кстати, NEWS.ru писал, как приготовить идеальное картофельное пюре.
